こんにちわ、デオキシー上原です。
最近は、
色々な街の朝市！に、行くのが趣味になりつつ・・・あります＾＾
先日、
鎌倉から車で３０分程の、横須賀・長井の朝市に行ってきました。
（テレビで紹介されたばかりでしたので、すごい人！人！人！）
９時前で、この賑わい！
３００人ぐらいの方がいらっしゃってました。
野菜は１００円！
新鮮でおっきい！緑も濃いです。
温野菜にして、頂きましたが甘くて美味しかったです。
とれたてのサバは１００円から〜
しめ鯖にして、頂きました。
まぐろも、ブロックで！
お弁当や、サザエも売っています。
長井と言えば・・・
イカが有名。
その日あがった新鮮なイカがすぐに購入出来ます。
漁師さんに聞いた、イカレシピ！ですが・・・
刺身用のイカをご用意ください。
そして、
墨をとった内蔵と、皮を剥いたイカの身を叩く・・・
とにかく細かく
叩く！
そちらに少しの味噌をプラスでおいし〜い！
イカのなめろうが出来ますよ！
試してみてくださいね＾＾♪
こちらは芽株つき、わかめ。
プリップリ！でした。
そしてカニ！
一匹２０００円から〜
『これがお味噌汁？』
と、思う程の大きなカニが入ったお味噌汁も・・・
漁師さん曰く・・・
カニの身を食べた後の、
殻からも充分に美味しいだしがでるそうです。
カニしゃぶしゃぶなど、された後は、
殻でだしをとって、お味噌汁！も、おすすめだそうですよ＾＾♪
こちらの、朝市は、
漁師さんや、農家さんから
直接購入する事が出来ます。
美味しい調理法を教えてもらったり、
直売だからのサービスも！
活気に溢れ・・・なんだか元気が貰える市場ですよ！。
色々な港で朝市は行われているそうです。
ぜひ、皆様も
ドライブがてら。。。
足を運んでみてくださいね。
