Pomegranate <柘榴＞
ルビー色の果実はとても女性的で
食せば美しくなる効果をまるごと取り込めるような気がしてしまう。
そんな気こそが”美を食す”ということではないかしらと思う。
ホリデーシーズンを前に初雪が舞い
気温がマイナスになる日も少なくないソウルで
街中で見かけるザクロは
韓国では身近な果物のひとつ。
赤い実の中の小さな種子には
微量ながらもアンエイジングホルモン
エストロゲンをはじめ
ポリフェノールやビタミンC、
美白効果のエラグ酸が含まれているので
美肌にリンクする効果を期待しながら食べることが大切♡
水の中でキレイに実を取り出したら
そのままいただくのはもちろん
デザートやサラダ
メインディッシュのアクセントに。
Happy Holiday Table
マスタードバターソースのチキンに
ローズマリーの香りをプラスして
ザクロの甘酸っぱさとプチプチとした食感が
ジューシーなチキンに華やかなアクセント。
美味しく美しく さあ召し上がれ。
Stay Warm♡
YuricaStyle in Seoul
