こんにちわ。
Deoxee上原です。

久しぶりにエビカツ！
を作ってみました。

友人に教わった作り方なのですが

これが、とっても簡単！
はんぺん２枚と、エビ１５０グラムとチキンガラスープの素を袋の中でモミモミ・・・

粘りがでるまでモミモミ・・・

この作業が何気にストレス発散にもなります。笑

更にみじん切りしたタマネギを混ぜて、
形を整えて揚げるだけで、
とっても、プリップリのエビカツが出来上がるんです。

是非、皆様もためしてくださいね！

冷めても美味しいので、お弁当にも最適です。

（ちなみにタルタルも手作りです。
ゆで卵２個、マヨネーズ大さじ３、ビネガー(酢、
塩こしょう、みじん切りしたタマネギです）

でも、
揚げ物!?と聞くと躊躇してしまう方が、いらっしゃるかもしれませんが・・・・

もちろん、摂り過ぎはNGですが、
取らなさ過ぎも、エネルギー不足に陥り、
肌がカサカサに・・・・

ダイエット中で揚げ物を避けて
肌がカサカサになるとか
聞いた事はありませんか？

脂質は３大栄養素の一つです！
ビタミンの吸収を助けてくれる大切な役目もあります。

脂質も上手に摂取する様に心がけてください。

揚げ物の時はどうしても野菜の摂取が少なくなってしまいがち・・
なので、たくさんの野菜と一緒に摂る様に心がけてくださいね^^