いよいよ春♪
少しずつですが暖かくなってきましたね。
季節の変わり目は、肌の調子が低下しやすいタイミング。
肌トラブルを予防・改善するには、新陳代謝をアップさせて冬肌をスムーズに春肌にチェンジするのが大事です。
十分な睡眠と栄養バランスのよい食事で、新陳代謝を促すのがスキンケアのポイント☆
ベストな肌コンディションで行楽シーズンを満喫しましょう！
新陳代謝をアップ
新陳代謝をよくするには、まず睡眠時間をちゃんと確保するのが必須。美肌ホルモンが分泌されやすいとされているのは、夜10時～２時です。忙しいと10時前に寝るのは難しいかもしれませんが、週に何度かでも肌のためにたっぷり睡眠をとってみましょう。
食事では、肌の材料になるたんぱく質、代謝に関わるビタミンやミネラルを意識して摂取すると春肌づくりに役立ちます。
おすすめ食品はさまざまなビタミンとミネラルが豊富な雑穀
いろいろな種類の雑穀を組み合わせると、さまざまな栄養素をバランスよく摂取しやすくなります。
精白米や玄米に混ぜて炊くだけでもおいしいですが、料理に使うのも◎
使い勝手がよいので、料理するのが楽しくなる食材です♪
今回の“美伝子が輝く『美肌レシピ』は”和風ロールキャベツ。
新陳代謝アップに役立つビタミンとミネラルが豊富な雑穀を使った料理です。
おいしい食事で、春肌づくりを楽しんでくださいね☆
雑穀でビタミン＆ミネラル補給！
和風ロールキャベツ
134kcal（１人分）
●材料（２人分）
キャベツ ２枚
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ａ |
もちきび・もちあわ・アマランサス 各大さじ1/2
水 200cc
塩 少々
たまねぎ 15ｇ
鶏ひき肉 25ｇ
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ｂ |
かつお昆布だし 150cc
薄口しょうゆ 小さじ１
春菊・かつお節 各適量
●作り方
（１）キャベツは蒸し煮にしてやわらかくする。
（２）鍋にａを入れて30分ほど弱火にかけ、雑穀をふっくら炊き上げる。
（３）たまねぎをみじん切りにして炒めて鶏ひき肉と混ぜ、（２）を加えてさらに混ぜ、（１）で包み、爪楊枝で端を止める。
（４）鍋にｂを入れて沸騰させ、（３）を加えて弱火で煮る。火が通ったら春菊を加え、春菊がしんなりしたら器に入れ、かつお節をのせる。
