こんにちわ。
デオキシー上原です。
今日も、お料理の先生に聞いた、
超！簡単お料理をご紹介！
『ビタミンたっぷりパプリカマリネ』です。
オーブンで１５分焼く作業はありますが、
切ったり混ぜたりの・・調理時間は５分もかかりません！
食欲の無い時に、酸っぱいものを
食べて、元気出しましょうね～！
パプリカ 適量 （今回は２個）
●オリーブオイル 大さじ２
●白バルサミコ（または、酢） 大さじ２
●塩こしょう 適量
●ハーブミックス等 適量
２３０度のオーブンで１５分焼いた、パプリカの皮を剥き、
１cmの大きさで、切って、●の材料と混ぜるだけ！
冷めたら冷蔵庫で冷やしてください。
（焼いたパプリカの皮は、簡単にスルスルと剥けます＾＾）
見ているだけでも、元気の出そうな
カラフルな マリネ！の出来上がりです＾＾♪
パプリカは、ピーマンよりも栄養価が高く、
ビタミンの含有量はトップクラス！
まさに、いまが、旬！
スーパー、八百屋さん等で
購入される際は、
色が濃く、艶のあるものを選んでくださいね♪
ちなみに、色によって栄養価も違うそうです。
オレンジ色のパプリカが栄養価が高いそうですよ＾＾
（残念ながら、今回はオレンジ色が手に入りませんでした＞＜）
