こんにちわ、デオキシー上原です。

 最近、めっきり豆腐・豆乳にはまっています。

お豆腐・豆乳も色々な種類が出ていて、
目にも心にも楽しく、召し上れますよね＾＾♪

豆乳の美肌効果はますます注目されていますが...

コラーゲンや
ヒアルロン酸の生成を促してくれたり・・・
良質のタンパク質に、ビタミン。
コレステロールを下げてくれたり、
数え上げると、キリがありません！

髪にまで良いそうですよ！

そんな、豆乳ですが、
ただ、飲むだけでは、飽きませんか？

ちょっとした工夫で、もっとおいしくなる方法を！

フードコーディネーターさんに聞いた、
簡単１０分以内料理です。

ぜひ、皆様も、作ってみてくださいね。

♪豆乳ビシソワーズ♪

（材料）
○ベーコン...適量
○タマネギ...半分
○ゆで（蒸し）ジャガイモ...２個
（シリコンスチーマーですぐできます！お好みで増やしてください

○豆乳...３cup（お好みで、増減してください
○オリーブオイル、塩こしょう
○コンソメ...１キューブ（お好みで増やしてください

オリーブオイルで 薄切りにしたタマネギを炒めます。
タマネギがしんなりしたらベーコンも入れてください。
豆乳と、茹でた（蒸した）ジャガイモ、コンソメはミキサーで混ぜておいてください。
そちらを、同じお鍋へ豆乳！(投入！笑）
良く混ざって、火が通ればOK!

以上で終了です。

とっても簡単ですが、
ただ、豆乳で飲むよりも、コクがでて、本当に美味しいスープになります。

仕上げに、ドライパセリを振ると雰囲気が出ますよ＾＾。

豆乳は、あまり火にかけてしまうと、
分離してしまいます。
必ず、最後に火にかけてくださいね。

冷やしても、暖かく召し上っても美味しいです＾＾♪

ジャガイモを混ぜて、ビシソワーズ風に、
枝豆をまぜて、グリーンスープに。
じゃがいもを入れなければ、そのまま豆乳鍋の種としても...

いろいろとアレンジ出来るので、
”美肌になれる楽しい豆乳の召し上り方“
色々チャレンジしてみてくださいね。