Tablet Hotelsの諸星です。
毎年12月に、Tablet Hotelsが発表する「Top 10 New Hotels」は、その年にオープンしたホテルの中から、最も印象に残ったホテル10軒を選出するという恒例企画。
今回は、その10軒のひとつに選ばれた、ポルトガルの「クッキング・アンド・ネイチャー エモーショナル・ホテル（Cooking & Nature Emotional Hotel） 」をご紹介します。
ホテルが建つのは、セーラス・デ・アイレ・イ・カンデエイロス自然公園（Parque Natural das Serras de Aire e Candeeiros）の中。
白亜の山塊と、珍しい岩層が長いあいだ水によって浸食されてできた洞窟や峡谷があり、ユニークな自然美が楽しめる所です。
「クッキング・アンド・ネイチャー エモーショナル・ホテル」とは、何とも直球的なネーミングですが、ここで期待できるのはその名の通り、感情に訴える、情緒溢れる風景とグルメな食体験！
客室は、子供の絵本にインスパイアされた“マジック・ルーム”、パリのキャバレーを思わせる”パッション・ルーム”をはじめ、 “アドベンチャー”、“ロマンス”、“サウダージ”など、様々な雰囲気とエモーションをテーマに、一つ一つ丁寧にデザインされています。
食に関しては、食べるだけでなく、モダン・ポルトガル料理を得意とするシェフの指導の下、地元産のチーズやオリーブオイルやワインについて学びながら、自らクッキングに挑戦できます。
ダイナミックな自然の中で、素敵な出会いとインスピレーションが得られる、まさに“進化系”体験型ホテルと言えるでしょう。
昨年のTop 10 New Hotelsには、ポルトガルからもう1軒「ヴィラ・エストラムーロシュ（Villa Extramuros） 」がランクイン。
2017年、間違いなく注目のデスティネーションです！
クッキング・アンド・ネイチャー エモーショナル・ホテル（Cooking & Nature Emotional Hotel）
住所：Rua Asseguia das Lages nº 181, Alvados, Portugal
客室数：12室
宿泊料金：1泊1室150ユーロ（約18,300円）〜
