こんにちは。Deoxee山下です。
みなさん、アーモンドの美容パワーをご存知ですか?
あまり知られていないのですが、
アーモンドは、まるで天然のマルチサプリメントなんです!
ビタミンミネラルはもちろん、食物繊維、オレイン酸、ポリフェノールなど女性には嬉しい栄養素がずらり!
特にビタミンEが多く、ポリフェノールと共にアンチエイジング効果や、
夏のクーラーによる冷え、紫外線対策にも効果が期待できます。
特に注目すべきは、アンチエイジング効果です!
体内で糖がタンパク質と結びつくと、AGEという老化物質に変わります。
AGEは、皮膚の「しわ」や「たるみ」の原因になるなど、老化の原因にもなります。
アーモンドには、糖が蛋白質と結び付くのを抑える働きがあるので、AGE値が減少するそうです。
でも、アーモンドって脂分が多くてカロリーが高そう…という方も多いでしょう。
もちろん、低カロリーではありませんが、噛みごたえがあるので少量でも満足できます。
また、アーモンドに含まれる脂質の7割は、
悪玉コレステロールを下げてくれる「オレイン酸」なん です。
食物繊維も豊富で、糖質の吸収をゆっくりしてくれるので、腹もちがいいんですよ
反対に精製されたものばかり食べると、急激に血糖値が上がってすぐに空腹になってしまいます。
アーモンドのようなホールフードは、体重を気にする女性にはぴったりの食品です。
良く噛まないと食べられないので、子どものおやつにもいいですよ!
もちろん、食べすぎには注意してくださいね。
効果が期待できる量は、
無塩の素焼きアーモンドを1日25粒と言われています。
私は、毎日続けるには多いと感じたので、おやつに少しつまんだり、お菓子作りやお料理にも使っています。
アーモンドには、スライス・ダイス・パウダーなどいろいろな形状があるので、
みなさんの食生活にも取り入れてみてくださいね。