こんにちは！デオキシー上原です。

8月より美伝子Labに参加されている山田雅恵さんが、今度の日曜日、9月6日放送のNHK番組「サキどり」に登場します！

タイトルは、「進化する"菌活"最前線」

山田雅恵さんが提案されている、天然酵母パン、発酵食品、酵素たっぷりのローフードで心と身体が幸せになるというライフスタイルが、“菌活"として注目され、今回の取材となったのだそうです。

山田雅恵さんは、山田ベーカリーライフスタイルを主宰し、本業のアパレルのデザイナーとは別に「旅する発酵料理家」として活躍されています！

■放送番組：NHK 「サキどり」

■放映時間：8:25～8:55

■番組詳細：http://www.nhk.or.jp/sakidori/

キッチンで、撮影陣を前に説明している山田さん。

山田さんは、食材も無農薬で生産するなど、素材から身体にいい”食事”を提案されています。

さて、こちらは、食材を生産されている農場での場面。

農家さんと繋がることで、 地方の古民家再生プロジェクトや、地域おこし活動にも積極的に参加されています。

美伝子Labでも、キレイをもたらすコラムを毎月連載予定。

要チェックです！