春のキッチンで必ず作るのは、

ストロベリードレッシング。

フォークで丁寧につぶした苺に、

レモン、ガーリック、ビネガー、

ペッパー、オリーブオイル、塩、

そしてガーリックで仕上げる。

プリッと茹でたエビとフレッシュな野菜のサラダ。

旬の苺で作ったドレッシングの相性は

絶妙で素晴らしく美味しい。

韓国の苺はことさら美味しくて、

ボリューミーな実には

ぎっしりと甘みと水分が詰まっている。

今の時期だけ楽しめる

春を満喫できる味を

たっぷり楽しむために

ついたくさん買ってしまう。

季節を感じて、

美味しい料理を楽しむ。

いつもシンプルな人生の喜びだと思うのでした♡

ボナペティ。

Yurica Style in Seoul