四谷三丁目と曙橋の間、江戸時代にはお屋敷があった歴史ある場所、荒木町。

迷路のように入り組んだ路地を散策するだけでワクワクします。

荒木町には現在230軒ほどの飲食店が軒を連ね、お店同士でお米やお酒の貸し借りも健在という、歴史と人情を感じる町。

今回ご紹介するのは杉大門通りから1本入った路地にある、鈴なり。

有名料亭で修行した店主の、旬の食材を使ったコースを4500円～いただくことができる和食屋さんです。

いただいたお料理は、

先付け・お造り・前菜・吸い物・合肴・煮物・焼物・酢物・食事・デザート

の盛りだくさんな6000円コース。一部を写真付きでご紹介していきます。

■先付け

葉を器に見立て、甘みのある優しい味のトウモロコシ豆腐とじゅんさい。

初夏らしく涼しげです。

■前菜

金時草のお浸し、蛸とオクラとマイクロトマトの酢の物、根芋とウニ、

手長海老の揚げ物、鱧の棒寿司、丸十の甘露煮、枝豆。

品数豊富で見た目にも美しい前菜の数々。金時草は最近よく見かけますが、

ビタミン・鉄分・カルシウム・アントシアニンが豊富でまさに美容に良い食材。

■吸物

生ウニの玉地蒸し。

蟹のほぐし身と卵、ウニが入っているアツアツの茶碗蒸しのようなもの。

黒胡椒がピリリときいています。

■お造り

個性的な器に盛り付けられているのは、本鮪、夏平目、あおり烏賊、わらさ。

白身と烏賊は酢橘をしぼって藻塩で。日本酒がすすみます。

■焼物

金目鯛の塩焼、つぶ貝、万願寺唐辛子。

金目鯛の皮はパリッ、中はふわっと焼いてあり、皮までいただきました。

■煮物

茄子の煮物とバフンウニ。茄子とウニの組み合わせはとても合うのですよね。

大将が個人的に大好きなのだそうで、本日3回目のウニが登場（笑）

■食事

土鍋の中にはどんと4匹の鮎が。ふっくら炊いた鮎ご飯、これで2人前。

食べきれない分はおにぎりにしてくださいます。翌日の朝も至福の時を味わえるのです♪

女性2人なら間違いなくイケメンの大将を目の前にできるカウンターがオススメ。

訪問の際には電話でご予約をお願いいたします。

鈴なり

住所：新宿区荒木町7番地 清和荘１階

電話：03‐3350-1178

営業時間：18:00～24:00（23:00 LO）

定休日：日曜日

予算：1人6000円～

カウンター7席、テーブル席11席

http://www10.ocn.ne.jp/~y-hiko/suzunari/