いよいよ全国的に梅雨入りですね。

美味しくて楽しいレストラン。
第2回目は、、、 西麻布と広尾の間、賑やかな六本木通りと、外苑西通りから少しはずれた閑静な場所にある一軒家。

1階はビストロ、2階はレストラン。
4/25にオープンしたばかりのビストロボーテは、大澤理恵シェフが担当しています。
店名の「Beaute」はフランス語で「美」。 女性シェフならではの、旬のお野菜をふんだんに使った、見た目も美しく、美味しいお料理をいただけます。

ランチ2,500円、ディナー5,500円の1コース。

西麻布という立地では破格過ぎるお値段設定ですね！

ディナーでは前菜の前に小さなアミューズをたくさん乗せたトレーが登場。ラタトゥイユ、ピクルス、そば粉のガレット、オリーブなどなど。 お好きなだけいただくことができます。

前菜は7種からのチョイス。
ランチでもいただいて気に入っていまった、スペシャリテBeaute風サラダを選びました。
パリパリのレタスをボウルに見立て、生ハム・パプリカ・トマトなどたくさんのお野菜と半熟の卵をとろりとくずしていただきます。 サラダですがかなり食べ応えのある一皿。

メインも7種から。お魚・お肉とバリエーションに富んでいます。ブイヤベースは付け合せがたっぷりで海老のスープが濃厚！ チーズをのせたバゲットをスープにひたひたさせて、トマトやライスを入れてリゾット風にして、と色々と楽しめます。

最後にデザート。
個人的にお気に入りなのは黄色いトロピカルブランマンジェ。 パッションフルーツ、マンゴー、ナタデココにマンゴーのソルベ。さっぱりしたフルーツをふんだんに使ったフレッシュなデザートです。

こちらの目玉とも言えるデザートは、クラッシックなムースショコラ･･･お好きなだけ 。

「ストップ！」と言うまで盛り続けていただける太っ腹なムースショコラ。お皿のまわりのクランチなどとアレンジするとまた違う食感に。

テラス席もありますので、これからの季節、明るいテラスでのお食事も気持ち良さそうです♪ 予約困難なお店になりそうな予感･･･。ご予約はお早めに！

ビストロボーテ
住所：港区西麻布4-10-3
電話：03-3409-1331
営業時間：ランチ11:30-14:00（LO）、ディナー17:30-21:30（LO）
定休日：月曜日
予算：ランチ3,500円～、ディナー6,500円～
テーブル26席（テラス席あり）
http://maison510.jp/