早いもので、もう師走。

2013年も残すところあと少しとなりました。

何かと慌ただしい時期ではありますが

悔いのないよう、1日1日を大切に過ごして

いきたいものですね。

さて、そんな年末にご紹介したいのが

来たるお正月におせちと共に楽しみたい、

「甲州」ぶどうを使った日本ワイン。

甲州は、日本を代表するブドウ品種のひとつ。

醸造方法にもよりますが、

甲州で造るワインは、心地よい柑橘の

ニュアンスと独特の旨みを持っていて、

軽やかさの中に奥深みが感じられます。

そんな甲州を使ったワインの中でも、

今回特にオススメしたいのがコチラ、

日本の伝統品種、甲州種を追求し続けている

中央葡萄酒の「グリド甲州」です。

「グリ」というのはフランス語で「灰色」を意味していて、

甲州ブドウのグレーがかった薄紫色の色調を

イメージさせてくれます。

注がれたワインをよくよく見てみると、確かに、

透明感のある澄んだ色調の中に、ほんのり

グレーのニュアンスが感じられるから面白い。

】

香りは柑橘やカリンに加え、仄かに白コショウを

思わせる繊細で独特なアロマが感じられます。

口に含むと、ふくよかな果実味を凛とした酸が

引き締めていて、バランスのとれた味わい。

そして余韻に滋味深い旨みがじんわり広がってゆくのです。

まさに、甲州の持つピュアなエキスがキュっと

凝縮されているかのよう。

和食はもちろん、様々なお料理と良く馴染むので、

色々な食材を楽しみたいお正月シーズンには

重宝すること間違え無しですね！

さて、そんな我が国の伝統的な節目の日に活躍しそうな

「グリド甲州」ですが、実は日本のみならず

海外でも評価が高く、注目を集めているのです。

今年の9月に開催された、アジア最大級のワインコンクール、

Decanter Asia Wine Awards（DAWA）2013においても

ゴールドメダルを受賞したのだとか。

先日椿山荘で開催された「日本ワインサミット」でも

グリド甲州が出品され、その味わいを堪能しました。

同社の醸造家の三澤彩奈さん。

ワイン造りの話をすると、彼女の甲州ワインに対する

誇りと愛情が伝わってきます。

日本が誇る「甲州」がもっと世界に愛されるようになる

ことを願いながら…… 2014年の幕開けは

「グリド甲州」をたっぷり味わいたいと思います。