Soup!Soup!Soup!
Hello, October,
少し肌寒い朝、
空気が乾いてる。
昼間の太陽はまだ近くにいるけど
夕方になると秋の虫の声や空気の匂いがノスタルジック
日が暮れるのが日に日に早くなって
夜が長くなるこの季節には
夕方からお気に入りのワインを片手に
秋野菜をたっぷり入れて
ホッコリ気分のスープを作ろう♡
チキンとパンプキンのスープは
バターとオリーブオイルを入れたお鍋で
ゴロゴロと具材を炒めて
小麦粉も一緒にふりいれて炒めて
ナツメグで香りをつけて
香味野菜とハーブにスパイス
ミルクを入れてコトコトと。
そのうちにパンプキンがくずれてオレンジ色の
甘いスープに♡
食べるほどに美しく料理を作るときにはいつも頭の中で美計算。
何を食べる？どんな風に？
Ciao Bella♡>YuricaStyle at Dining<
